Review Kebuli Abuya
Rasanya sudah lama nih gak review makanan. Kalo biasanya review makanan bareng anak atau sekeluarga lengkap bareng suami, kali ini Emak review makanan sendiri.
Sebenarnya, gak sengaja sih makan di sini. Di Kebuli Abuya. Awalnya sih karena Emak nunggu suami menjemput Emak sehabis berkegiatan di sekitar jalan Mongonsidi, Medan Polonia.
"Kan tadi abang bilang bawa aja keretanya.."" jawab suami pas ditelpon minta jemput. Tu gegara Emak males bawa kereta (Sepeda Motor: Medan) dari Bandar Setia ke Mongonsidi. Rasanya males muter-muter di sekitar Jalan Sudirman dan Jalan Walikota. Haha, karena pernah muter-muter di situ terus akibat salah ambil jalan.
Mengandalkan GMaps saat bawa motor gak enak karena merasa ribet sendiri. "Ya udah adek tunggu abang aja ya di sini" jawabku biar dia gak merasa diburu-buru suruh menjemput.
Tapi duduk aja juga Emak bosen, tetiba pengen jalan kaki. Cuaca Medan saat itu adem meski jam setengah 2 sudah menyapa. Lapar belum melanda karena di jam 11 sempat mengunyah snack box.
Menyusuri jalan Mongonsidi di dekat Mie Gacoan Mongonsidi, melewati Hermes Place hingga akhirnya ketemu pamflet bertuliskan Kebuli Abuya. Eh kok serasa ditarik ke sini..
Tapi Emak tau kan Nasi Kebuli? Meski memakai beras Basmati dan full rempah ternyata Nasi Kebuli itu bukan dari timur tengah ya selayaknya Nasi Briyani, Nasi Bukhori dan Nasi Mandi.
Nasi Kebuli Abuya
Jadi, Nasi Kebuli itu khas keturunan Arab di Jakarta. Biasanya aroma Nasi Kebuli leboh berempah dibanding degan Nasi Briyani. Tetap dalam sajian yang tampak ada kismis di atasnya.
Masuklah Emak ke dalam Kebuli Abuya. Tempatnya tidak terlalu besar meski gak bisa dibilang kecil. Sedang ya. Tapi tetap ada mushalla tampak di bagian kanan dalam.
 |
| Bagian depan meja kasir/tempat pesan makanan |
Beberapa meja dan kursi, ada pula lesehan, di bagian kiri (dari pintu masuk) ada ruangan berisi beberapa meja kursi yang tertutup kaca tembus pandang.
Begitu masuk langsung berhadapan dengan tempat memesan makanan plus bayar di depan. Menu bisa kita lihat di situ. Ada Nasi Kebuli buat perorang, memakai ayam panggang, ayam rempah ataupun dengan daging kambing.
Minuman juga ada seperti teh manis dingin, teh tarik, kopi susu maupun kopi hitam. Mungkin yang special adalah Tunisia Milk hot/cold ya. Sayang Emak gak pesan yang satu ini karena penampakan Nasi Kebuli porsi besar.
Besar menurut Emak belum tentu menurut kamu ya mak.. Soalnya makan Emak biasanya nasi seperlima dari piring penampakan sajian Nasi Kebuli. Exited pas Nasi Kebuli datang, tapi juga sempat khawatir gak akan habis.
Alhamdulillah nya, beras Basmati berbeda kalori dengan beras yang biasa Emak makan. Beras Basmati meski terlihat banyak namun kalorinya lebih rendah dibanding beras sehari-hari di rumah.
Oh ya, Emak pesan Nasi Kebuli dengan Ayam Berempah. Tak menunggu lama hidangan tersedia di meja dengan air minum dalam gelas. Dari netra, turun ke hidung menggugah pengecap.
 |
| Nasi Kebuli ayam berempah |
Aroma bunga lawang (pekak) bercampur dengan kapulaga India, tak lupa juga tampak lada hitam (merica hitam) bulat utuh bercampur di dalam nasi kebuli.
Disajikan dengan sambal juga ayam berempah. Garnis kismis langsung Emak lahap setelah baca basmallah. Cubit dikit ayam berempah di depan mata, MasyaAllah bumbunya terasa hingga ke tulang. Ayamnya lembut banget. Juicy gitu.
Mulai mencicipi Nasi Kebuli dengan full rempah, ada rasa spicy meski gak terlalu. Iseng Emak kunyah lada hitam butir. Nah barulah pedas menghampiri.
Gak bisa makan sambil lihat hape loh karena bagi yang tidak ingin makan rempah seperti lada hitam dan kawan-kawan mestilah memperhatikan setiap suapan yang masuk ke mulut.
Meski sambal yang disajikan untuk cocolan ayam tidak begitu pedas, tetap tidak habis (tumben loh ini) karena sesekali tergigit lada hitam rasa pedasnya sudah cukup menghadirkan pedas menggigit.
Alamat
Dari tadi cuma bilang di Mongonsidi. Nasi Kebuli Abuya lengkapnya beralamat di Jl. Mongonsidi No.82, Anggrung, Kec. Medan Polonia, Kota Medan, Sumatera Utara 20222.
Mengenai harga sebenarnya lumayan standar ya. Cukup 20K Nasi Kebuli dengan ayam panggang. Ayam rempah 22K. Dengan kambing? Cuma 49K.
Ada juga porsi 3 dan 5 orang dengan ayam atau kambing. Harganya juga cukup kompetitif dengan resto sejenis.
 |
| Menu di Kebuli Abuya |
Penutup
Seumur-umur belum pernah makan Nasi Kebuli karena dibayangan saya nasinya udah ada bau kambing gitu, makanya enggak berani coba.
BalasHapusLihat fotonya bener-bener bikin ngile hehe
Beneran gak bau kambing. Enak kok. Dan saya pernah makan di tempat lain juga gak bau kambing kok. Biasanya daging yang dicampur nasi basmati sudah aroma rempah. Beneran enak.
HapusSaya baru sekali makan nasi kebuli, karena memang bukan pecinta makanan timur tengah. Padahal, memang enak dan saya pecinta kuliner juga.
BalasHapusOh ya, tapi tepatnya sih, karena meragukan bahwa nasi kebuli di Indonesia benar2 mirip dgn yg di Timur Tengah sih. Kalau di Timur Tengah langsung kayaknya mau karena sensasinya.
Kalo ala timur tengah ada nasi bukhori atau mandi. Rasanya hampir mirip kok kak. Sama -sama enak
HapusLebih hemat dan praktis ya mencicipi nasi kebuli langsung di kedainya. Kalau masak sendiri di rumah kan wah lama dan repot. Kalau beli malah terima bersih dan bisa eksplorasi lainnya.
BalasHapusBtw berasnya eh nasinya panjang banget ya terlihatnya
Yang sering dibuat ibu saya itu nasi kebuli apa briyani ya..
BalasHapusDulu ibu saya pernah belajar bikinnya dari orang india.
Keknya nasi briyani de...
Saya lebih suka nasi briyani buatan alm ibu saya daripada nasi arab ini hehe
Tapi boleh coba nanti ke resto yang udah mba icha cobain ini, apalagi rasanya gak ngajak berantem
Wih, harga nasi kebulinya terjangkau ya, bisa dapat 20 ribu rupiah utk lauk ayam. Kirain ada 30 ribuan.
BalasHapusIya jugak. Untuk nasi kebuli, itu memang termasuk murah harganya.
HapusApalagi porsinya mengenyangkan ya Cha?
Aduh, kangen banget makan nasi kebuli. Lihat fotonya sudah kebayang enak ini nasi kebulinya. Sekarang mengagumi dulu saja, deh. Nanti kalau main ke Medan, semoga bisa mampir ke sini
BalasHapusWah, paling suka nasi kebuli, apalagi yang kambing, aroma bunga lawang, kapulaga India, lada hitamnya sungguh menggoda. Pas benar kalau dimakan barengan seperti di salah satu menu Kebuli Abaya. Harganya pun terjangkau ya inii...
BalasHapusPernah disuguhin nasi kebuli begini. Tapi lidahku kurang bisa menerima. Hahaha...terbiasa makan nasi ala Indonesia. Teksturnya yang pertama terasa asing.
BalasHapusAlhamdulillah ada reviu dari Mak Ali Icha, insyaallah jd dpt rekom tempat makan bersama keluarga apalagi Rara si sulung yg kuliah luar kota mau pulang nihh, diajak dulu makan nasi kebuli Abuya. Jazakillah Mak Icha...^^
BalasHapus